2015/08/09

15_0803 蘋婆


前些天在工作地點發現長了蘋婆的樹,紅色的外皮讓人垂涎欲滴.



蘋婆的種子跟栗子類似,也可食用,不過,鮮黃的果肉比栗子好看多了,味道有點清甜鬆軟.

最省事的吃法當然就是水煮了,先將種子泡水清洗.



清洗時也將浮在水面的蘋婆篩選掉



浮在水面的種子通常是發育不良的種子,看起來似乎不小,但卻是個空包彈.

水煮時注意水量不要太少,因為未煮透的蘋婆在種子的第二層皮會顯得較韌,影響口感.

通常是水滾之後再開小火熬煮.若有悶燒鍋,會是個較佳的烹調方式.

煮開之後放在悶燒鍋裡繼續悶煮,不只省燃料,也有較佳的口感.

很不錯的食物,可發揮創意變出新的吃法.

2015/05/29

15_0529 白髮吟




好友分享的影片

老實說,還沒看完影片時心裡的直覺就是 這實驗一點意義都沒.

總認為尚未經歷過的事總是流於形式上的紙上談兵,搔不到癢處.
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人的外貌是隨著時間與經歷一點一滴的累積變化而來,化妝,只是一個技巧與模擬而已.

彼此外貌與心境的變化是漸漸地,一步一步的緩慢累積,

突如其來的衝擊變化總讓人有作假與虛偽的感覺.

看一下吧 ! 影片上如是說,那就看吧!



很奇怪的,明明知道這只是個實驗性的東西,但情緒卻隨著影片起伏著...

90歲那幕,竟然鼻頭一酸,眼眶發熱...

陪著到達那個年紀...未必會是彼此.

但,到達那個年紀,依然可看到彼此....

或許這才是情緒上激動的源頭吧!



2015中秋 白髮吟


2015/04/12

15_0412 月夜愁


月夜愁曲調來自平埔族歌謠,本為馬偕醫生於20世紀初採集並加以譜寫的聖詩〈拿阿美〉(Naomi)。

1933年,知名作曲家鄧雨賢將其重新編曲,並委由周添旺填詞後,交由林氏好(即林是好)公開演唱並錄製唱片

歌詞中的「三線路」指的是有安全島、種了樹的三線道。

1930年代,台灣興起自由戀愛的風氣,當時台北「三線路」人車稀少,是情侶約會散步的好地方。

周添旺心有所感,寫下失戀人的心情,配合哀愁的旋律,因此廣受歡迎。

日治時期,在「皇民化運動」緊鑼密鼓聲中,日本帝國政府派栗原白將「月夜愁」歌詞改為「軍夫之妻」,用以鼓勵、推廣台人踴躍捐軀報國。

軍夫の妻


月夜愁的旋律在1970年代再度改詞為〈情人再見〉,由鄧麗君主唱灌錄唱片。

情人再見 _鄧麗君

月夜愁是一表達失戀心情的情歌,在戰後的時代背景下,被附會為表達對軍國主義的不滿。

其中「三線路」(台北城牆遺址)等歌詞,被部分親中人士視為台灣人對清治時期的懷念。

月夜愁

王幸玲 (跨界的台日混唱)


月夜愁 作詞:周添旺 作曲:鄧雨賢 編曲:蟻學康

月色照在 三線路 風吹微微 等待的人 那未來 心內真可疑 想抹出 彼個人 啊~ 怨嘆月暝

更深無伴 獨相思 秋蟬哀啼 月光所照 的樹影 加添我傷悲 心頭酸 目屎滴 啊~ 無聊月暝

敢是註定 無緣份 所愛的伊 因何乎伊 放抹離 夢中來相見 斷腸詩 唱抹止 啊~ 憂愁月暝

陳一郎 (很貼近原意的寫照)


蔡幸娟 (激勵人心,苦中作樂的版本.)




其實,等無人也不是那麼悲嗆的一件事.找到可與妳共舞的人,其樂也無窮捏. Y(^_^)Y

鋼琴+提琴 (帶著一絲絲感嘆,思念也可以是甜美的.)


弦樂的月夜愁 (不同的弦,相同的對話)忘卻缺席的,當下與你對話的才是珍貴的.


台灣百年歌樂 (台灣的經典,不妨對著唱)


謝銘佑 (極具張力的詮釋)


照顧妳的愛 (量身打造的情境)


照顧(著)妳的愛;照顧你的(所)愛.

月夜愁(思)...隱約也透著思念,不捨,與關愛.

不論以何種方式呈現,都是一種美麗的思念.

曲解原意,(軍夫の妻)卻引出了(岸壁の母)

美麗的思念成了絕望的企盼

企盼愛子的一聲問候仍得憑藉著想像來達成...

真是情何以堪啊!

岸壁の母



2015/04/10

15_0410 肥胖催人老


2014_0418 與 2015_0410 體組成計數據對照.

12個月體重增加 6.4公斤,體內年齡老了5歲.

2015_0308 與 2015_0410 體組成計數據對照



一個月體重增加 2.8公斤,體內年齡老了 2歲. (這是很恐怖的惡性循環起始點)

數據資料由左至右分別為

體重,BMI,體脂肪率,筋肉,骨量,內臟脂肪,基礎代謝,體內年齡.

結論:身上有過多的脂肪,不會是好事. 


2015/01/08

15_0108 打鐵褲


打鐵褲就是目前所說的牛仔褲.

小男生通常都比較皮,也不會愛惜身上所穿的衣褲,媽媽們為了實用,所以都會挑比較粗勇的服裝給男孩穿.

尤其是褲子,屁股,膝蓋的地方特別不耐磨.哈哈哈....

嗯...沒穿過打鐵褲的請舉手.你一定很斯文,而且很愛惜東西的.

今天看到安全島上的牛仔褲廣告旗幟,100元起.

嘴角不禁上揚,走著...想著...竟也開懷的笑了起來.



因為我身上就穿著打鐵褲,而且不知是第 n件了.

穿上其他較柔軟或寬鬆的褲子,感覺好像沒穿一樣,少了一些服貼的感覺.

而生平自己購買的第一條牛仔褲也蠻趣味且讓人難以忘懷的,所以會邊想邊笑.

那是在打工的年代,當時是在新竹.

打工的收入當然不多,所以總是省吃儉用的.

因為都穿著卡其的學生褲工作,而這卡其褲實在是穿得太久了(制服嘛,不得不穿)

打工後當然有了自主的錢可用,老是穿學生褲好像也沒大人的威樣.

聽說東大路的賊仔市(或兵仔市)有蠻多便宜又酷炫的玩藝兒,當然也包括牛仔褲啦!

問了其他老鳥大概的位置之後,單槍匹馬的就由光復路搭公車往市區去了.

果真是琳琅滿目的東西,雖然是一排低矮的平房,但"見本櫥"裡擺的,掛在牆上或騰空在屋內的...

還真是讓人眼花撩亂,目不暇給捏.

找了一家有賣牛仔褲的,老闆是個老芋仔,50多歲,講國語的.

挑了一件喜歡的,試穿後也合身.問老闆多少錢?

100.

蛤~ 100塊捏. (嗯...老鳥有交代,到賊仔市不能傻傻的,一定要殺價!)

好! 就跟老闆殺價!

殺來殺去...最後賣我80元.(哈哈哈...真的要殺啦!) 很爽捏.科.科.科...

新竹的公車,票價是1.7元,

你看! 這20元可以坐多少趟? 哈哈哈....

回來老鳥問起,俺也說得口沫橫飛,好像已經是個大人樣的眉飛色舞捏.

好不容易等到大家都洗完澡了,趕忙把新的褲子放到澡盆裡"過水".

等新褲子都泡軟了,搓一搓,把水擰乾,就吊在浴室裡風乾,睡覺去了.

隔天下班回宿舍第一件事當然是再去試穿那新的牛仔褲.

昨天泡出一缸濃濃的 Blue ink,褲管也有些皺皺的,顏色淡了些,但仍是一條 Blue jeans.

哇~ 怎變得那麼緊?...硬拉上來....

咦~?...哇~ 褲頭扣不上啦! 那A安捏?...

低頭往下看....

哇~~

人家 Michael Jackson 也只不過露出腳踝,...

看!! (乖乖地上 Youtube 企看啦!)

只因當時年紀小,否則還真想 Beat It

偶人生中自己買的第一條打鐵褲,就像阿姨穿的那條,露了半截小腿. 哈哈哈....

這是阿爹年輕時與同事們的合照



當時的衣著幾乎是全棉的,每洗過之後都需上漿再燙平的.

阿母那個年代的女生,還真是賢慧啊!

萬件牛仔褲....

平平攏系幾霸摳...

褲子不會縮水了;摳摳倒是縮得不成樣.

哇~ 哈哈哈....


2015/01/02

2015 Happy New Year



Google 新年都會有新點子,今年也不例外.

先告別2014


再迎接2015


夜間的焰火


新年的第一天.陽光普照的好天氣.

2015 Happy New Year

新的一年,總有新的計畫與思維.

說歸說,想歸想.執行力如何? 年終就知道了.

2014封關的影片

2014 路要自己走

已具體的事物,更能讓人看清楚與想明白.

心有所思,就動手去做吧! 路,真的是要自己去走的.

走出去,就能找到同伴,也能得到新的指引與動力,讓路程更豐富與多彩.


已排列好的,不下手移動,那仍會是一成不變的.